NextGen Hospitality Challenge : retour sur le succès de la 1ère édition

Une finale suivie par plus de 200 participants au coeur du salon Equiphotel 2026

Cinq équipes de master en hôtellerie ont présenté leurs projets devant un jury de professionnels le 4 novembre à Paris. Organisée par INNTO France en partenariat avec EquipHotel, cette première édition a mobilisé près de 150 étudiants autour de projets menés avec quatre hôtels partenaires et a été suivie par 200 spectateurs, salle comble sur la Grand Scène du salon !

C’est l’équipe The New Stay, composée de Léa Cipriani, Maeva Roger-Changarnier et Marie Toillon, issues du master Hôtellerie de INNTO Angers, qui a remporté la première édition du NextGen Hospitality Challenge avec un projet replaçant l’humain au coeur de l’hôtel de demain. Élaboré en moins d’un mois, le projet propose de réinventer l’hôtellerie en créant un lieu de vie intergénérationnel, participatif et vivant, où chacun peut habiter, partager et contribuer selon ses envies, ses compétences et son temps.

Le jury, présidé par Vanguélis Panayotis, Président-Directeur général de MKG Consulting et Hospitality ON, et composé des représentants de chaque hôtel participant ainsi que de Jacques Barthélémy, Président de Charme & Caractère et Anne Éveillard, journaliste spécialiste de l’hospitalité, a distingué le projet pour sa créativité, sa vision, pour l’excellence de son pitch et la pertinence de ses réponses aux questions.

Les deuxièmes et troisièmes places reviennent respectivement à l’équipe Besoin d’une pause ? d’INNTO Gustave Eiffel et à l’équipe Hospitality Lab d’INNTO Savoie Mont Blanc.

Une finale très discutée, créative, percutante et qui présage de belles futures éditions pour le NextGen Hospitality Challenge.

Plus qu'un challenge, un projet ancré dans la réalité des professionnels de l'hôtellerie

Au fil du challenge, les étudiants ont travaillé avec quatre établissements partenaires : l’Hôtel de la Cité à Nantes, l’Hôtel du Bout du Parc à Versailles, la Villa Seren à Hossegor et le Mercure Paris Charles de Gaulle Airport à Roissy.

À partir d’audits, d’analyses de marché et de tendances, mis à disposition à l’ensemble des étudiants par MKG Consulting et Hospitality ON ils ont formulé des recommandations que les établissements pourraient mettre en oeuvre dès demain. L’expérience client, l’attractivité des métiers, l’intelligence artificielle et les nouveaux modèles économiques figuraient parmi les enjeux proposés aux équipes.

Après les finales locales et une présélection nationale, les cinq équipes finalistes se sont retrouvées sur la Grande Scène d’EquipHotel, à Paris Expo Porte de Versailles. Chacune a disposé de cinq minutes pour présenter son projet, puis de cinq minutes pour répondre aux questions du jury. Les membres de l’équipe lauréate ont reçu, toutes les trois, un bon cadeau de 350 € offert par le réseau Charme & Caractère.

Un lien direct entre formation universitaire et pratique professionnelle

Avec ce challenge, INNTO France donne aux étudiants l’occasion de partir d’une situation réelle et documentée, de construire une réponse et de la défendre devant des professionnels, et un public, dans un évènement de prestige. Pour les hôtels partenaires, c’est l’occasion d’examiner des pistes élaborées à partir de leurs propres enjeux.

L’heure des bravos :

Bravo à Equiphotel de témoigner de sa confiance aux talents, et futurs professionnels de l’hospitalité, en co-organisant ce challenge.
Bravo à MKG Consulting et Hospitality ON pour soutenir le challenge, en donnant accès à l’ensemble de ses ressources gracieusement aux étudiants. Pour avoir animé un webinaire de lancement mêlant tendances et prospectives.
Bravo à Charme & Caractère pour investir, mettre en réseau et permettre aux talents de découvrir l’hospitalité autrement.
Bravo aux hôtels partenaires (Hôtel du Bout du Parc de Versailles, Hôtel de la Cité de Nantes, Mercure Charles de Gaulle Roissy et Villa Seren) d’accepter de devenir des laboratoires à idées, de s’engager auprès de leurs futures recrues et d’être présents à nos côtés.
Bravo à l’ensemble des étudiants participants et aux instituts et équipes pédagogiques mobilisés : INNTO Angers, INNTO Gustave Eiffel, INNTO Savoie Mont Blanc et INNTO Toulouse Jean Jaurès.