Membre fondateur du réseau INNTO France, l’Institut national de tourisme INNTO Toulouse, connu sous le nom d’ISTHIA – Institut Supérieur de l’Hôtellerie et de l’Alimentation est un institut universitaire pluridisciplinaire rattaché à l’université Toulouse Jean Jaurès.
INNTO Toulouse accueille en moyenne 1000 étudiants chaque année. L’équipe enseignante est pluridisciplinaire, composée d’enseignants et enseignants-chercheurs en géographie, sciences de gestion, sociologie , droit ainsi que d’un certain nombre de professionnels, spécialistes dans les champs du tourisme, de l’hôtellerie, de la restauration ou encore de la gastronomie.
INNTO Toulouse propose plus de 20 formations en tourisme correspondant à des diplômes d’Etat de licence, licence professionnelle et master. Ces cursus sont proposés en formation initiale, en alternance ou en formation continue sur les campus de Toulouse, Foix et Cahors, mais aussi à l’international comme à Kuala Lupur, Port Vila (Vanuatu) ou Hanoï.
Résolument tourné vers l’entreprise, l’institut offre chaque année des expériences de professionnalisation à ses étudiants tels que les « ateliers terrain » ou les « projets tutorés communs ». Ces initiatives, proposées en plus de stages obligatoires des formations, permettent aux étudiants de mettre en pratique leurs connaissance et de tisser des liens solides avec le monde professionnel.