un institut pluridisciplinaire dédié au tourisme, au coeur de la capitale.
L’Institut de Recherche et d’Études Supérieures en Tourisme (IREST) est un institut universitaire pluridisciplinaire dédié au tourisme, au sein de l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne et membre du réseau INNTO France.
Il propose des formations en licences professionnelles et en masters, à Paris et à l’international, en français et en anglais, couvrant l’aménagement et le développement des territoires touristiques, la valorisation du patrimoine culturel, l’hôtellerie, la gestion des activités touristiques, le tourisme international et le e-tourisme. Les cursus combinent enseignements fondamentaux et spécialisés, ateliers, formation à la recherche et forte professionnalisation grâce aux stages et à l’apprentissage.
L’équipe pédagogique réunit des enseignants-chercheurs en anthropologie, économie, géographie et sciences de gestion, ainsi que de nombreux professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et du patrimoine.
L’IREST est également très engagé dans la recherche et la recherche-action en tourisme, à travers conférences, journées d’études et publications. Ces activités s’appuient sur l’EIREST, qui fédère chercheurs et doctorants dans une approche interdisciplinaire.
Enfin, l’IREST coordonne la Chaire UNESCO “Culture, Tourisme, Développement” et le réseau international UNITWIN UNESCO, rassemblant des universités sur les cinq continents.
