Transformation des carrières en tourisme

Comment les trajectoires dans le tourisme se construisent-elles dans un contexte de diversité des métiers et d’identités professionnelles mouvantes ? En effet, les métiers du tourisme sont difficiles à définir, et nos enquêtes auprès des alumni de Master en tourisme le confirment. Les typologies établies par « branches professionnelles » (rapport Céreq, 2006), par « sector » ou « function » (Airey et Nightingale, 1981) montrent une grande hétérogénéité de ce que signifie « travailler dans le tourisme », et l’expression générique de « tourism labor » peut masquer la complexité des métiers (Ladkin, 2011). Dans ce contexte, les carrières professionnelles relèvent souvent de parcours multiples (CDD dans différentes Offices de tourisme, par exemple) plutôt que de trajectoires linéaires.

Face à la diversité des parcours des diplômés, nous avons constaté que la carrière en tourisme peut être lue à travers le prisme de la « carrière protéenne » (Hall, 1976) : une trajectoire où l’individu, et non l’organisation, construit son chemin, selon ses valeurs et sa définition de la réussite professionnelle. Nos entretiens (2024-2025) montrent que les jeunes diplômés créent leur propre narration de poste et identité professionnelle selon leur vision de tourisme. Pour les alumni de la spécialité Développement du tourisme territorial, l’ancrage spatial joue aussi un rôle : valoriser un territoire, faire découvrir un patrimoine ou s’investir dans le développement touristique local sont autant de motivations orientant les choix de carrière des jeunes.

Les valeurs personnelles et les convictions, comme la prise en considération des enjeux écologiques ou l’égalité professionnelle femmes-hommes, sont déterminantes dans le choix des carrières des jeunes diplômés en tourisme. La quête de sens, l’envie d’acquérir des expériences professionnelles différentes guident fortement les décisions, et peuvent même primer sur les considérations salariales. En effet, les évolutions sociétales et technologiques, tels que l’essor de l’IA ou l’influence des réseaux sociaux dans le tourisme, transforment la nature de certains métiers (OT, tours opérateurs). Dans ce contexte, de nouvelles compétences émergent, et les formations universitaires s’adaptent pour accompagner ces mutations.