Compétences et attentes professionnelles dans les métiers territoriaux touristiques

Comment les compétences s’articulent-elles dans les métiers territoriaux du tourisme, et en quoi l’expérience professionnelle joue-t-elle un rôle déterminant dans leur développement ? Les jeunes diplômés en tourisme issus de Masters considèrent les compétences transversales comme déterminantes dans leur parcours professionnel, selon notre enquête qualitative (2024-2025). Polyvalence, maîtrise des langues, adaptabilité et créativité sont particulièrement valorisées, car elles s’appliquent à divers contextes professionnels et facilitent la mobilité et les réorientations, rejoignant l’idée d’un « parcours » comme modalité d’une « carrière » (Monchatre, 2007). Notre analyse des annonces d’emploi publiées pour des postes de « chargé de projet » ou de « chargé de mission développement touristique » reflète cette tendance.

L’enquête menée auprès de salarié.e.s au sein de structures touristiques territoriales (CRT, CDT et ADT, OT) montre que les recruteurs attendent des profils spécifiques et complexes. D’une part, des compétences techniques sont jugées indispensables : gestion de projet, maîtrise du cadre juridique, connaissance de l’écosystème touristique et la promotion des territoires. D’autre part, les soft skills sont présentées comme essentielles dans les métiers liés au tourisme institutionnel, où la capacité à adapter son discours ou dialoguer avec les élus locaux et les partenaires est cruciale. Il est également mentionné que les savoirs techniques peuvent être acquis après l’embauche, tandis que l’intérêt pour le poste et les qualités relationnelles, bref les soft skills, orientent souvent la sélection des recruteurs.

Les stages ou l’apprentissage sont perçus par la majorité des diplômés en Master tourisme comme les leviers principaux du développement et de l’opérationnalisation des compétences acquises à l’université. Selon les interviewés, si la formation universitaire fournit des bases solides, c’est au contact du terrain que ces acquis se renforcent et se transforment en compétences directement mobilisables. Les diplômés soulignent que des modules tels que les Ateliers de terrain ou les rencontres avec des acteurs du secteur (comme les conférences animées par des professionnels invités) leur permettent de consolider leurs savoir-faire et leurs savoir-être, facilitant ainsi leur insertion dans le secteur touristique avec une meilleure compréhension des exigences du métier.